晩ご飯

秋刀魚の香草焼き

数日前、ガスコンロの魚焼きグリルが壊れた。いったんは点火するんだけど、手を離すと消えてしまう。それを忘れてサンマを買ってきてしまった。揚げさんを焼いたりするくらいならなんとか、手でおさえたままにするという方法でしのいだが、サンマを焼く間じゅうおさえているのも大変なので、オーブンで香草焼きにしてみた。初めて作ったけど、クセがなくて(好きな人にとってはそのクセこそがおいしいんだと思うけど)食べやすかった。4匹焼いて残しておくつもりがほとんど食べちゃった。